1、避免不干净的饮食：慢性浅表性胃炎患者应特别注意饮食卫生，尤其是在秋季，吃生水果和西瓜洗净，不要吃变质的食物。
由于受污染的食物含有大量细菌和细菌毒肿，会直接破坏胃粘膜。
放在冰箱里的食物在吃之前须有效煮熟。如果发现它变质了，须坚决扔掉，禁止吃。
2、避免不规则饮食：原则上，慢性浅表性胃炎的饮食应轻，主要用于小胃粘膜兴奋，但不轻的饮食可以缓解患者的症状。
应遵循饮食规律，不要太饿太饱，少吃一餐为原则。尤其是老年人和体弱，胃肠功能下降，每日4~5餐为佳，每次以60%饱为佳。
注意食物中糖、脂肪和蛋白质的比例，注意维生素等基本营养素的含量。
3、避免吃太冷、太热、太硬的食物：太冷的食物和饮料，吃人会导致胃痉挛，胃粘膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食物和饮料会直接烫伤或兴奋胃粘膜。
慢性浅表性胃炎患者的食物应软硬适中，过硬和粗糙的食物，粗纤维蔬菜，油炸食物，食用后可加重胃的机械性消化负担，使胃粘膜发生摩擦和损伤，加重粘膜的炎症损害。
4、避免吃辛辣食物：急、慢性胃炎患者，须戒除烟酒，以免加重病情，甚至引起恶性变化。
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