肠炎是由细菌、细菌、真菌和寄生虫引起的，如胃肠炎、微肠炎和结肠炎。临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便或粘液、脓和血便。一些患者可能发烧和里急后重，因此也称为传染性疾病腹泻。肠炎按病程不同，分为急性和慢性两种。
关于肠炎的饮食细节，惠州友禾胃肠医院医生认为应做到以下几点：
1、柿子、石榴、苹果含有单宁酸和果胶成分，有收敛止泻作用，慢性结肠炎可以适量食用。
2、低纤维、低脂食物可以促进肠蠕动，兴奋肠壁，但不易消化，对肠道不好，应加以控制。
3、注意蛋白质和维生素的补充。
4、如果慢性肠炎出现脱水和低钠，应及时补充淡盐水，并吃蔬菜叶汤，以补充水分、盐和维生素的流失。
惠州惠城友禾医院胃肠科医生提醒大家：胃肠病患者不要惊慌失措，应及时到正规、专业的医疗机构接受系统的检查和早期科学规范的治疗。如果您还有其他相关问题，请点击咨询我们的在线医生。我们在线医生将为您提供专业的答案！
